Pesce predatore caratterizzato da una bocca “a becco d’anatra”, dotata di denti robusti e acuminati. Vive in acque ferme o con poca corrente, nelle zone con fondali sabbiosi, fangosi o ricchi di vegetazione. Considerato il re dei predatori d’acqua dolce, grazie alla sua voracità può raggiungere (e superare) anche il metro di lunghezza. Nel territorio delle risorgive frequenta vari bacini idrici ed è presente fino alla testa dei fontaniliIl fontanile si ottiene ampliando gli avvallamenti naturali del terreno per favorire la venuta a giorno dell’acqua, operazione che trasforma le risorgive nell’intento di bonificare il terreno per la coltivazione. Leggi, soprattutto nel periodo riproduttivo che copre i mesi tra febbraio e aprile, quando perde in parte la sua diffidenza per farsi sorprendere in acque basse o sui bordi dei fossi.